金筷子餐饮特征有哪些

发布时间：

2023/05/29 21:35

餐厅指南，一直以来聚焦行业关切，跟踪企业热点，反映商界痛点，成为纾困餐饮行业难点，疏解大家焦虑的知心朋友和媒体。

国际消费中心城市的上海，城市的餐饮烟火气，是城市营商环境、精神面貌、内在活力和繁华程度的表征。在上海，餐饮的发展空间更加宽广，我们看到，中餐标准化、国际化、品位化的趋势更加明显。凤凰网餐厅指南作为美食家的专业榜单，瞄准精致餐饮的品牌、品位与个性，推动着行业的高品质成长。提出聚焦这，成为行业关注的新标准。

倡导文明用餐。建议学习先进城市对餐饮行业服务、用餐人员使用公筷的相关法规；公筷应当具备明显标识，餐饮服务提供者配备的公用筷子在颜色上区别于其他筷子，并标注字样等；餐饮服务提供者未按规定配备公筷的，由商务、文广旅游等行业主管部门责令改正；拒不改正的，进行相应处罚。

经营使用的餐具-筷子，大肠菌群（实测，食品及相关标准规定）不符合国家食品及相关标准规定；

、、、、、绿点餐饮、味之香餐饮、多美佳餐饮等600余家优质团膳供应链服务企业等众多餐饮品牌。

次餐饮具检出其他污染、微生物污染问题，分别为高新技术产业开发区春腾串串餐饮餐馆使用的碗（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品国家标准规定；高新技术产业开发区春腾串串餐饮餐馆使用的筷子（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品国家标准规定。

还有1批次为：使用的筷子检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品国家标准规定。

/郑州经济技术开发区金汤鱼锅餐饮店郑州经济技术开发区第五大街与经南三路乐尚广场三楼筷子///大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品

本次榜单评选范围覆盖川渝、西安与昆明，其中，川渝是长期关注的美食重镇，西安与昆明则是版图中的全新领域，将其纳入榜单范围，既是对指南体系的完善，也是以媒体与美食的力量助力城市发展，见证中国精致餐饮的新生力量与全新格局。

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