火腿肠特征有哪些

发布时间：

2023/08/07 21:52

虽然火腿肠晚了春都火腿肠5年，但火腿肠后来者居上，产品丰富，企业规模逐渐壮大，直到现在在我国的火腿肠市场上还是独占鳌头，国内市场上每10根火腿肠，就有一半都是出产于此。

这个牌子相信大家已经很熟悉了，凭借一根火腿肠将集团的总资产干到了60多亿元，更让其生产的火腿肠成为国民餐桌上的常客。提起火腿肠，大家想到的品牌肯定都是它。

这意味着什么呢？10根火腿肠之中，只有一根是劣质火腿肠，而春都是劣质火腿肠。消费者很快就不吃春都的火腿肠了，经销商也不进了。

虽然借助火腿肠产品成为了消费者心目中的强势品牌，但是仍然面临两个难题：火腿肠虽然利润高，但市场规模小；占据半壁江山的屠宰业务即低温肉，规模大但利润低。是继续呆在舒适圈做火腿肠老大，还是努力在更大规模的市场空间里生存和发展，成为进入新世纪以来的关键课题。

这意味着什么呢？10根火腿肠之中，只有一根是劣质火腿肠，而春都是劣质火腿肠。消费者很快就不吃春都的火腿肠了，经销商也不进了。

此后，火腿肠以每年新增几十条生产线的速度快速增加，迅速扩大规模，并通过一系列的营销传播，快速占领火腿肠市场大半的用户份额，最终在消费者心目中，成为火腿肠的代名词，成为家喻户晓的强势品牌。

春都一看不好，赶紧回来生产高端的火腿肠。但是我们知道，市场上一个品牌一旦倒掉，想重建信任是非常困难的。春都的高端火腿肠上到10%，就再也上不动了。由此，在各自的产品结构中，是高端火腿肠占90%，而春都是低端火腿肠占90%。

经得起考验的产品品质和满口肉香的味道，让当时的火腿肠品牌春都几乎在一夜之间走进了每一户家庭。同时，春都率先推出的肉制品火腿肠还降低了肉类的消费门槛，更是被誉为，而...

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