金筷子餐饮如何选择

（三）抗疫保供，彰显保定餐饮人的大爱担当，2022年4月保定市主城区全域封控，随后、等多地暴发疫情，11月份全保定静默，协会有能力的会员单位义不容辞地肩负起了社会责任，、、、、、、、等企业为隔离点和抗疫人员供餐，根据不完全统计，供餐数达484000份以上。他们为分忧，为群众解难，为打赢抗击疫情阻击战做出了积极的贡献。

（十四）西安市使用的筷子，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构为。

近日，执法人员在对金乡镇吴家堡村某持许可证餐饮单位进行检查时，发现供顾客使用的餐饮具未消毒，消毒柜沦为摆设，被该局依法查处。

通报中的不合格产品涉及到餐饮店使用的筷子，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不符合食品国家标准规定；笋衣的铅含量不符合食品国家标准规定；压榨菜籽油酸值不符合食品国家标准规定；嫩姜中的噻虫胺、噻虫嗪不符合食品国家标准规定。以上检测的检验机构均为。

使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为²，标准规定为不得检出。检验机构为。

餐饮行业上的同样不容忽视。检测中，武汉市4家餐饮企业筷子上的阴离子合成洗涤剂（即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分）不符合国家规定。平时，洗洁精等产品因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。按照国家标准（GB），采用化学消毒法的餐(饮)具阴离子合成洗涤剂应不得检出。该局分析，不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留。

不合格样品中，有5批次餐饮具不合格。其中，有4批次检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品国家标准规定，分别为：南京市秦淮区有拈头火锅店使用的小食盘；镇江市润州区鸿丽餐厅使用的复用餐盘；泰州市泰兴市使用的筷子；徐州高新技术产业开发区金水小吃店使用的碗（复用餐饮具）。

三水艺之洁餐具消毒有限公司提供、经营使用的餐具-包装筷子，大肠菌群（实测，食品及相关标准规定）不符合国家食品及相关标准规定；

其二，完善星级体系。在各区域颁发。在年度颁奖晚宴上，还会颁布二星和三星餐厅的更高荣誉。对于中国精致餐饮而言，拓展版图的努力与纵向精深的追求，同样值得致敬。

郑州市二七区使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为²，标准规定为不得检出。检验机构为。